立秋已至,暑热未消。今年立秋仍处于三伏时段,暑湿与秋燥交替登场。浙江省中西医结合医院(杭州市红十字会医院)沈军中药师提醒,夏秋之交养生,既要顾护脾胃、清解余暑,又要顾护肺气、抵御初起秋燥。与其跟风“秋天的第一杯奶茶”,不如根据自身体质,泡上一杯适宜的中药茶饮,以中医智慧从容应对季节转换。

少辛增酸敛肺气,清暑兼顾养阴津

立秋之后,自然界阳气收敛沉降,人体也当顺应时节变化。

在起居上应做到“早卧早起,与鸡俱兴”。夜晚早睡,契合阳气向内收敛的节律,帮助身体休养生息;清晨早起,能够舒展肺气,避免秋气收敛太过而气机郁滞。日常建议晚间9至10点入睡,清晨5至6点起床,贴合昼夜阴阳变化。值得留意的是,立秋不等于即刻入秋,“秋老虎”依旧势头不减,暑热余威尚在,切不可过早卸下防暑意识。

饮食调理方面,《素问·藏气法时论》记载:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。”秋季肺气宜收不宜散,饮食上应遵循少辛增酸原则,尽量减少葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣发散之物的摄入,适当多食橘子、柠檬、葡萄、苹果、石榴、柚子等酸味果蔬,助机体收敛肺气。同时,立秋燥气渐起,燥邪易耗伤肺津,需滋阴润肺,可适量进食芝麻、百合、蜂蜜等温润食材。

中药茶饮巧配伍,清润健脾度早秋

针对立秋暑湿未消、秋燥初起的时令特点,沈军推荐了几种具有清热解暑、养阴生津、健脾化湿功效的中药代茶饮。

清暑养阴茶  以西洋参、麦冬、淡竹叶、荷叶等组方,清热解暑、养阴生津、健脾化湿,清补兼施,适用于暑热耗气伤津、口渴乏力者。

滋阴润燥茶  由桑叶、菊花、玉竹、百合、石斛等组成,滋阴润肺、生津润燥、疏散风热,对口燥咽干、皮肤干燥、大便干结者尤为适宜。

荷叶清心饮  以荷叶、淡竹叶、薄荷、佩兰等组方,祛暑清热,适用于暑温身热多汗、口渴喜冷饮者。

清盈茶  以生山楂、荷叶、红曲、芡实等组方,健脾消食、利湿祛脂,也是立秋时节调理脾胃的不错选择。

食疗方点缀添助力,两道家常食方保健康

除中药茶饮外,沈军还推荐了两道适合立秋时节的家常食疗方。

其一为薏苡仁小豆粥。取薏苡仁20克、赤小豆20克、大米100克,薏苡仁和赤小豆冷水浸泡2小时后,与淘洗干净的大米一同入锅熬煮成粥,可健脾渗湿、清热消暑,非常适合立秋暑湿未消的时节。

其二为南瓜炒肉丝。将南瓜500克、瘦猪肉200克洗净切丝,先煸炒肉丝,再放入南瓜丝同炒至熟透,加盐调味即可,有补中益气、清热解毒之效,可帮助缓解秋燥、秋乏。